调酒师好就业吗，随着近年酒吧行业的兴旺，调酒师也渐渐成为了热门的职业，那么作为“小众职业”的调酒师行业是否真的有发展前途？今天我们就来了解一下调酒师到底好就业吗。
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调酒师的职业性质是近些年才渐渐开始明晰于大众，了解之后，大家也开始给调酒师贴上各种各样的标签，神秘、小资、高薪、炫酷，调酒师这个行业也顺理成章的成为越来越多年轻人向往的就业岗位之一。调酒师这个行业前景怎么样，成了大部分想入行的年轻人所最为关注的问题，那么调酒师究竟是不是可以长期从事的`职业，有没有什么入行的潜规则呢？
我们从当下调酒师的就业场景来看，当下的调酒产品越来越多所让人熟知的场景其实并不是大家所想象的如夜场酒吧会所等夜间开业的娱乐场所，更多的是风情街区等艺术化的旅游景区的一些主题类清吧类的休闲场景更多，也有很多西餐厅、特色风格的饮品吧等年轻人更愿意尝试的休闲地段，鸡尾酒销量越来越好，鸡尾酒文化越发渗透到日常休闲娱乐生活当中和正常饮食文化当中，这也促成了整体市场的调酒师紧缺的现状越发明显。
在这样的市场大环境下，调酒师这个行业的短期前景十分值得看好，而且众所周知调酒师的薪资结构不但有无责底薪更有高提点的水酒抽成，这让一般成熟的调酒师月均过万成为非常轻松的事情。而这个行业入行的潜规则只有一个，那就是技术，真正有专业调酒技术的调酒师，调酒市场是非常欢迎的。
调酒师好就业吗2
调酒行业在中国起步较晚，但随着酒行业的日益红火，调酒师渐渐成为了一门新型的职业，调酒师也将成为各大酒吧抢手的人才。
据数据显示，我国调酒行业人才缺口达数10万。根据目前发展情况来看，调酒业将成为中国未来最吃香行业之一。
随着酒吧行业的日益红火，调酒师渐渐成为了一门新型的职业，调酒师也将成为各大酒吧抢手的人才。据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年都缺5000名左右的调酒师。目前全国共有各类调酒师约2w人，远远满足不了酒吧行业的人才需求，花式调酒师更是少之又少。
调酒师不仅是一种职业的选择，还是一种时尚的追求。
目前也有一些高级白领或高校的大学生加入这个行业，他们不一定是想做调酒师，更多只是想学会调酒，给生活增添更多的情趣，在社会交往时增添一份有品位的话题。
调酒师是一种综合多种职能的职业--拥有魔幻杂技般的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道，必须具备较高的综合素质，未来就业方向可以向管理层发展，因为他们有着丰厚的酒水知识，高超的技术，灵活的全场驾御能力，组织协调力和沟通能力等。
他们每天与权贵人士的接触，使调酒师的视野开阔、思维敏捷，很多难得的机遇随时会出现在你的.工作生活中，目前工作在北京，上海一流酒吧的顶尖调酒师，开车上下班、旅游度假已不足为奇，发展前景很不错。
02关于调酒师就业方向
调酒师是一个职业寿命很长且具有发展潜力的职业，将来可走向管理层，从事高级管理，酒水营销、洋酒公司、独立开店等，全国酒吧娱乐业80%以上的管理层来自调酒师。
除此之外，调酒师也可以凭借自己的技能和知识，从事多种多样的职业，例如：
专业调酒师调酒师可以说是鉴定一家酒馆出品的必要点了，是一家店的门面。而调酒师的工作内容，就是根据客人的要求口味，从众多酒品中迅速调制一杯他们想要的产品。
酿酒师酿酒师的工作内容：选用酿酒原料和辅料；选择和使用酿酒设备；制备和选择糖化发酵剂；设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺；监控各工艺参数；开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品。
品酒师品酒师一般是为老板进货把关，接受过专业培训、通过专业考核认证者可以轻松主持品酒会、进行葡萄酒知识培训授课、星级酒店和葡萄酒销售公司的经营管理工作等。靠品酒确定酒的质量，指导酿酒技术改进等工作。
承接商演像现在很多车展、房产开业、酒店开业、公司开业等等，这一些活动都需要大量的人员去现场表演花式调酒、制作提供酒水。
除此之外，在达到一定水平和年龄之后，你可以转做酒吧管理和运营，这个岗位的是按年薪来计算的，十分可观，可这类专业人才也很是稀缺。如果你是个富有挑战心的人，你也可以选择做酒水供应，这个岗位需要熟知各类酒品和价格，且善于与人打交道，回报也是颇为丰厚的。
还可以做新产品研发师，新品顾问等，像RIO等适合年轻人的酒品牌，就需要不断的创新，所以对研发人才的需求非常旺盛。
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调酒师的职责
1、负责外吧日常用品和酒水的`申领保管工作，按标准调制各类饮品并做好成本控制；
2、工作期间加强与客人沟通与交流，带动场内气氛及了解客人喜好；
3、熟练掌握专业知识、专业技能、服务技能和与客人的互动技巧；
4、熟悉各类酒水的来源、品牌、规格、服务流程等知识，不断提高自身素质；
5、熟记鸡尾酒配方及味道，熟练使用花式技能调制各种鸡尾酒，保证鸡尾酒出品质量；
6、在规定表演时间内带动吧员进行表演（抛瓶技能、花式调酒组合、魔术等）；
7、负责跟进区域的清洁卫生及检查开市前早班配备的酒水、用具、调酒用料、新鲜冰块、装饰物等物料是否充足；
8、在进行酒水服务时能熟练运用花式技巧（花式开瓶和花式抛接等），积极推销新款鸡尾酒和酒文化；
9、定期对吧员进行调酒技能的专业培训，学习酒水知识，为研发有亮点、新颖、口味卓越
的新鸡尾酒提供建议；
