汤圆和元宵从外观上看起来非常相似，但是他们是两种不同的食物，他们的制作工艺，馅料，外表，烹饪时间都不同。
汤圆和元宵是不是一样1
马上就要到元宵节了，在元宵节，我们有自己的传统风俗，比如北方人会吃元宵，而南方人会吃汤圆，很多人以为元宵和汤圆就是同一种食物，只是叫法不同而已，下面我们就来看看汤圆和元宵是不是一样呢。
元宵以馅为主。做之前一定要做好馅料，然后把馅料切成小块，再用糯米粉把馅料放进盒子里，来回摇晃，直到馅料外面卷上一层厚厚的糯米粉，然后滚成球状。包汤圆的过程更像包饺子。糯米粉一定要先调和，再醒，再做馅，再把馅包在醒好的面团里，揉成一团。
元宵的皮很干很软，所以口感会软糯可口。元宵的馅料较硬，一般以单一的甜味为主。豆沙和黑芝麻常被用作元宵的馅料。相比之下，汤圆的皮会更结实一些。因为面条揉醒的原因，吃起来会比较有嚼劲，而且会很滑很糯，汤圆的`汤味道会更好,黏。 汤圆的馅料很软，有很多咸甜肉菜的选择。
元宵的烹调方法除了开水，还可以油炸食用，味道会更丰富。元宵的烹调时间一般较长，一般10分钟以上。汤圆只能在水里煮，但是汤圆比元宵更容易煮，一般3-5分钟左右就煮好了。
元宵不能在冰箱里冷冻，因为元宵容易裂开，所以元宵的保质期比较短，一般都是新鲜吃。汤圆冷冻后不会裂开，所以汤圆的存放时间会更长。
综上所述，以上就是为大家介绍的关于汤圆和元宵是不是一样的相关内容，因为汤圆和元宵从外观上看起来非常相似，所以很多人总是分不清楚什么是汤圆，什么是元宵。但是他们确实是两种不同的食物，上面为大家介绍了几点二者的区别，大家可以多多的了解一下，马上就要到元宵节了，大家可以挑选自己喜欢的元宵或者是汤圆来吃。
汤圆和元宵是不是一样2
1、制作工艺区别
元宵俗称滚元宵，将馅料做成硬块，蘸上水，然后放在生糯米粉中摇来摇去，滚成球即可。
汤圆则是包出来的，将糯米粉先用热水或冷水，和成粉团，然后把各种馅包进去，搓成圆圆的。
2、馅料区别
元宵要用馅料做成的块，在糯米粉中滚，所以元宵馅偏硬，以甜口为主，黑芝麻、豆沙最为常见。
汤圆馅偏软，咸甜荤素选择众多，豆沙、山楂，粗粮、水果、鲜花，肉馅等。
3、外表区别
元宵是滚出来的，外面有很多糯米粉，表皮干燥松软，煮后的汤是浑浊的。
汤圆是包出来的`，表皮光滑黏糯，煮后的汤是清汤。
4、烹饪时间区别
元宵煮的时间长，要10分钟以上。
汤圆煮的时间短，3~5分钟即可浮起来了，就可以食用了。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
汤圆和元宵是不是一样3
元宵和汤圆它们看上去是差不多的，都是圆圆的，用白的糯米制作而成，里面有馅料，但是其实两者之间还是有不一样的地方的，无论是从它的制作工艺，口感，还有其他各方面都会有着差异。今天就一起来了解一下元汤圆元宵的区别在哪里。
汤圆和元宵的制作方法是不一样的。首先元宵直接将馅料做成小丸子或者切成小块之后，沾上糖水，然后在生糯米粉里面反复翻滚4~5次，就成为了元宵。汤圆是搓出来的，先要把糯米粉里面加上水和成面团，然后搓成条，切成小剂子，压成小饼，把馅料包进去，捏紧之后放手心上搓才成为汤圆。所以着两种食物的制作方法上是不一样的'。
北方人吃的元宵的都是甜的，一般是豆沙馅，花生馅，芝麻馅为主。而南方人的汤圆除了这几种甜的馅料之外，还会有咸的馅料，比如菜肉馅，还有猪油，萝卜丝馅等等。所以在南方可以吃到甜的汤，也可以吃到咸的汤圆，而北方只能吃甜的元宵。
由于汤圆在制作的过程当中已经加了水活面，所以煮的时候只要5~6分钟就煮熟，比较软烂，而元宵的话它是用生的糯米粉滚出来的，料而且比较厚实，所以煮的时间要长一点，需要7~8分钟。
如果将汤圆和元宵一起煮好，尝一尝的话，汤圆的话会更加软糯一些，而元宵的话吃上去更加稍微有嚼劲一些。所以喜欢吃软糯一些的吃汤圆比较好，喜欢有嚼劲的吃元宵更加合适
将煮汤圆和煮元宵的汤水一对比就可以看出，汤圆煮出来的汤水更加清澈一些，而煮了元宵的汤水会比较浑浊，有点像乳白色。
通过以上的对比大家就应该知道了，汤圆和元宵的区别到底在哪里了吧。所以千万不要把汤圆和元宵混为一谈。在吃的时候，大家也可以根据自己的习惯，以及当地的风俗来选择汤阳还是元宵。不过汤圆和元宵都非常好吃，大家有机会都可以试试。
